local vegetables

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スーパーで買うのもいいけれど、
近くの農家で採れた野菜を
おばちゃん達と話をしながら買うのが楽しい♪
しかも値段もとっても優しい。
最近買った野菜の中でお気に入りになったのは、
プチヴェールと紅菜苔。
プチヴェールはさっとゆでてサラダに♪
歯ごたえがあってとっても美味しい!
色もとっても鮮やかで、しかも栄養価がとっても高い野菜のようで、
最近またせっせこ作っている鶏ハムと一緒に食べてみました。
次はパスタとかで使ってみようかな。
紅菜苔もさっと茹でてオリーブオイルで炒めてみました。
塩だけで食べると空芯菜の炒め物みたいで美味しい♪
最近サンタマリアーノと一緒になってドカ食いし、
ややファッティーになってきたので、
野菜に頼ってみようと思います。
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