冷蔵庫に大好物のパクチーが残っていたので朝から急きょコロッケ制作。
昔からコロッケと炊き込みご飯のお結びが好きでよく作る。
その1つのかたまりに沢山の栄養と味が詰まっているところ、
手軽にパクパク食べれるところが魅力的。
今回はひよこ豆とパクチーにクミンを効かせたコロッケに。
暑い夏は冷たくひやした作り置きおかずも一緒に。
嗚呼ごはんって美味しい。
夏バテしているのに食欲は衰えないのが唯一の救い。
沢山こさえたコロッケも瞬殺。止まらない。
さて今日も家前はクローズなので制作日和。
待っていてくれている方が沢山なので、
ミシン踏みましょう。
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